这两年，对全部在异乡作业的人来说，回家变成一件需求赌命运的事。终年在外，说到家园，榜首个冲进脑子的大多仍是吃。人的胃总是最怀旧的。所以这次咱们请《人物》的作者们同享了一些归于自己家园的食物，有些靠着冷链物流能够找到「速食平替版」，有些哪怕回到家园都已很难吃到。大约，实在正宗的滋味，只能在回想里寻觅了。
期望这些跟食物和家园有关的故事，能带给你哪怕一会儿回家的感觉。
策划｜Yang
修改｜姚璐
天津 · 煎饼果子
同享人：尹夕远
离津多年，不论我身处何方，当一天的开端，清晨雾气被地平线阳光刺破，煎饼果子就会外嫩里酥地跑进我的脑子里。
外嫩由绿豆面的煎饼和鸡蛋带来，里酥则源自果子或许果篦儿，也便是油条和薄脆。面皮中心刷甜面酱、腐乳和辣椒油，顶多再撒点葱花和芝麻，其他一概不放。永久不要企图压服天津人在煎饼果子参加除以上叙说外的其他东西，说好了是煎饼果子，多一根里脊，一片火腿，一叶生菜，一粒花生，也不叫煎饼果子。
小时分早上上学，出门揣俩鸡蛋是习气。许多人不知道天津摊煎饼果子能够自带鸡蛋的，不光是吃，还有排队的效果。由于家家鸡蛋长得都不相同，或许说这世上底子没有两颗相同的蛋，所以没人费时间排队等着，鸡蛋往摊主的饼铛旁规整码好，就去买豆浆、锅巴菜、豆腐脑了。真要有容颜特别邻近的，摊主会点一点酱在蛋壳上以示区别。一整天的次序，就靠着小小的鸡蛋建立起来了。
这里是人物的「见好」栏目。本期「见好」主题——那些让你「一口回家」的食物。这两年，对全部在异乡作业的人来说，回家变成一件需求赌命运的事。终年在外，说到家园，榜首个冲进脑子的大多仍是吃。人的胃总是最怀旧...